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Tartare di Pezzata Rossa con pesto di rucola e nocciola, julienne di sedano rapa, salsa bernese e ribes

Al centro di Roma
Tra vino, cibo ed emozioni.

Passeggi per le vie della Capitale e vorresti fermarti a bere del buon vino e mangiare del cibo di qualità?

Cerchi un ambiente soft, con un'atmosfera frizzante?

ADESSO Vineria-Bistrot è tutto questo.

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Ci troviamo nella storica Via dell'Orso 71, a pochissimi passi da Piazza Navona.

Da noi puoi passare una serata all'insegna del relax, regalando una gioia sia al tuo palato che al tuo cuore.

Vineria o Bistrot?

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Perchè scegliere? Vineria e Bistrot!

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VINERIA PERCHÉ…

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… selezioniamo le migliori etichette presenti sul mercato e diamo la possibilità ai nostri ospiti di scegliere fra una vasta gamma di vini, al calice ed in bottiglia.
 

Dietro la selezione di ogni vino c’è uno studio attento, una ricerca minuziosa, fondamentale per poter offrire il miglior servizio possibile.

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Abbiamo un team di Sommellier certificati, pronti a guidarti nella scelta, per un'esperienza da ricordare.

Tagliere vegetariano con pomodorini secchi pugliesi, ricotta al pecorino e noci, broccoli siciliani ripassati, cavolo viola marinato e sesamo
Polpo rosticciato di Porto Santo Spirito cotto a bassa temperatura e rosticciato, crema di patate allo zenzero, salsa alla pizzaiola, pomodori confit e polvere di olive

BISTROT PERCHÉ…

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…perché la nostra mission è portare avanti la cultura enogastronomica del Bel Paese, proponendo piatti, taglieri e specialità da gustare in una suggestiva location al centro della Capitale.

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Valorizziamo la qualità delle materie prime, realizzando piatti che si sposano con la selezione di vino proposta.

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Da ADESSO lo chef Davide Fiorini propone taglieri, crostini e specialità varie, dalla “Burrata a Roma” alla “Lasagna del giorno”, dalla “Tartare di Manzo” al “Seppia Rosticciata”.

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VINERIA-BISTROT PERCHÉ…

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… perché il nostro è un locale piccolo e intimo, con tavoli alti e comodissimi sgabelli firmati Sestini&Co, artigiani toscani da tante generazioni, in grado di farti passare la serata all'insegna della comodità e del relax.
 

Il design è curato dallo stesso architetto di CiPASSO, Francesco Zarbano: stile minimal, ambiente caldo, tanti dettagli, bottiglie in vista ed il relax è assicurato.

Nella vita non bisogna mai rimandare i piaceri,

dobbiamo sognarli, condividerli e viverli...

...ADESSO

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Prenotazioni solo per la cena / Reservation only for dinner: 
https://tinyurl.com/4ma7d4nu 

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N.B. Il nostro locale dispone di soli 22 coperti, pertanto non prendiamo prenotazioni per l'aperitivo e/o dopocena. / Our Bistro has only 22 seats, therefore we do not take reservations for the aperitif or after-dinner.

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